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简单配方成世界潮流!实测:1招就能选出无负担优酪乳

2020-07-28
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这是你的写照吗?星期一,三五好友约吃麻辣锅;星期二,公司聚餐一起吃姜母鸭;星期三,加班后的消夜是炸鸡排和珍奶;星期四,帮家人庆生叫了炸鸡披萨外送;星期五,约会时吃了最近正夯的烧烤店……吃了这幺多增加身体负担的食物,你是不是也觉得该改变习惯、让身体好好大扫除了呢?
简单配方引领世界健康潮流,2招实践简单饮食
或许大家都注意到饮食对健康造成的影响,近十年间世界各地兴起了「简单配方」的潮流。什幺是简单配方?就是注重食物的原味,尽量删除、减少我们连听都没听过的人工化学添加物,配方和加工製程都是越简单越好,产品资讯也要透明、方便查询,让每个人都可以轻易掌握食物的成分和来源,避免添加物过多、加工过程繁複,吃下肚的是充斥不明成分的加工製品,对身体的影响也未可知。
简单配方成世界潮流!实测:1招就能选出无负担优酪乳
想要跟随简单配方的潮流,在生活中实践简单饮食吗?只要在选购食品时,注意包装上面食品成分的标籤,标籤上的成分项目越少、越简单越好,也没有看不懂的成分,就是可以列入选择的食品。另一种最直接的方式,就是用舌头尝,食物的原味是每个人都能吃出来的,只要品尝过单纯、无添加的滋味,下次若尝到食物有不自然的味道,舌头一定可以轻易辨识出来、告诉你「这不是食物的原味」。
优酪乳也有简单配方?原始好味道不增加身体负担
欧陆家常料理主厨Joyce就进行了一场测试,以自製优酪乳和多款市售品牌的优酪乳一起,让民众进行试饮。对于主厨只用两种原料製成的优酪乳,大部分人一口喝下都露出惊艳的表情:「不会特别甜,也不会特别有添加什幺东西,他就是一个原始的味道。」
简单配方成世界潮流!实测:1招就能选出无负担优酪乳
再回头喝市售优酪乳,很多人才惊觉曾经很熟悉的市售优酪乳味道,「好像比较甜」、「好像有添加什幺东西」,从味道到口感都和自製优酪乳有明显的差异。其中却有一个品牌的优酪乳被大部分人评为「比较像」、「感觉比较刚刚好」、「是妈妈喜欢的味道」,答案揭晓时也让现场民众都大吃一惊,原来最接近原始自製优酪乳风味的优酪乳,是来自林凤营的简单点优酪乳。
简单配方成世界潮流!实测:1招就能选出无负担优酪乳
食物愈单纯愈好,那优酪乳呢?简单配方的优酪乳不仅以风味取胜,也不易造成身体负担。有民众看到答案揭晓忍不住大呼「刚看到名字有点shock一下,其实我以前就还满喜欢的,这次的口感,我发现更顺口了耶!」也有民众认为「品牌给我的迷思我觉得还好,我觉得成分和价格是最重要的选择。」
简单配方成世界潮流!实测:1招就能选出无负担优酪乳
简单配方成世界潮流!实测:1招就能选出无负担优酪乳

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