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【肝癌】每天多吃1条鱼,远离肝癌最高效!研究:天天吃鲑鱼、鲷

2020-05-22
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编按:吃鱼竟能远离肝癌?研究发现:平常多吃1条鱼,可以降低肝癌风险,抑制发炎不罹癌。可多加摄取鲑鱼、鲷鱼等,远离肝癌。(请民众多选择新鲜、少汙染的鱼,以免摄取过多,还未远离肝癌,却造成其他身体负面影响。)

每天多吃一条鱼,有助远离肝癌

妈妈说多吃鱼会变聪明,因此,经常鼓励小孩子多吃鱼。不过有研究发现,每天吃鱼不只有助健康,还能预防肝癌上身。

这项研究是日本国立癌症研究中心研究小组,针对全日本45岁至74岁的民众约9万人,持续追蹤调查11年,依照这些民众平常摄取秋刀鱼等含有丰富不饱和脂肪酸鱼类的人数多寡,分成5个小组,再和罹患肝癌的病人,进行饮食习惯的比对。

分析发现,吃最多鱼的民众每天吃至少1条中型的秋刀鱼,而少吃鱼组则每星期只吃1条鱼。分析发现,吃最多鱼的民众罹患肝癌的风险,只有摄取鱼类最少民众的1/3,甚至连患有B型肝炎或C型肝炎的患者,多吃鱼也有助降低肝癌的发生率。

研究人员分析,鱼的不饱和脂肪酸可以抑制发炎,有助降低慢性肝炎转变成肝癌的风险,而除了秋刀鱼以外,包括竹荚鱼、鲑鱼、鲷鱼等,也含有丰富的DHA以及EPA等不饱和脂肪酸。

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(本文获「常春月刊」授权转载,原文刊载于此)

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