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台南美食:阿村第二代牛肉汤、阿亿牛肉汤~我爱台南牛肉汤!

2020-05-22
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台南牛肉汤真的会让人一喝成瘾耶!

自从上次台南行终于喝到牛肉汤之后,

让我每次来台南觉得都要再多蒐集几家牛肉汤不可~~

因为这次下台南没有做太多功课,所以东西也都乱吃一通,还有些是问来的,

比如说这家后来我才知道很红的「阿村牛肉汤」,就是前一家国华街小摊的老闆介绍的,

我们在国华街晃来晃去还想吃些东西,所以儘管保安路有些距离,我们还是来了。

一来就发现保安路这边有好多排队店家,阿村算是相对还可接受的,

当然赶紧跟着排,后来人就越来越多,

甚至不一会儿,老闆娘就出来跟后头排队的客人说牛肉卖完了!

因为这里只有三个工作人员,座位也很少,所以等候时间会要久一点,建议早点来

来看看这里卖的东西,店家还有特别把人气商品标出来,

没想法的人就从中挑几样来吃吧

当然要点牛肉汤啦,两个人合点一碗中碗差不多

牛肉软嫩中又带一点口感

牛肉给得还算有诚意,不会一下子就吃完了,而且都还挺大片,

汤则感觉有加了中药,但是并不会有让人排斥的中药味,甘甜好喝

另外点了高丽菜炒牛肉,味道鹹鹹甜甜,

牛肉吃起来比牛肉汤更带咬劲,

不过调味上来讲就算没配饭这样单吃也都还ok,不会太重口味

另外一家是另一天晚上準备回住宿区前买的宵夜:位在圆环很显眼的阿亿牛肉汤,

旁边是卖羊肉的,我有买羊肉烩饭,羊肉味道还不错,但是肉给得有点少

因为是外带,所以我挑选了先烫熟的方式,所以可能跟现场吃会有点出入,

肉片吃起来感觉较厚,也更有咬劲

汤底的中药味有更明显,但是依然甘甜好喝

又多蒐集了两家台南牛肉汤,真让人开心!

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