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2017亚洲50最佳餐厅,曼谷入围9间!準备好出发大啖美食了

2020-05-23
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2017亚洲50最佳餐厅,曼谷入围9间!準备好出发大啖美食了

旅途中,你是不是有时常为了节省旅费、餐餐吃吐司的克难行旅经验?循着香味来到当地的特色餐厅、却止步不前? 这一次来到曼谷,你可以不必这幺做!

2017年由英国威廉.瑞德传媒评选的「亚洲50最佳餐厅」中,曼谷就有9家餐厅进榜,自传统、现代泰国菜,到德法料理,各形各色、不容错过。美食家蔡澜说:「人生的意义最简单就是吃吃喝喝嘛。」AsiaYo为你在住宿省下荷包 ( ✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地 ) , 「玩乐随心、住宿由我!」餐厅介绍

1、 No.40  L’Atelier de Joël Robuchon

旗下餐厅米其林星级加总最多的名厨Joël Robuchon,2014年于曼谷开设的法式餐厅,在短短两三年便掳获许多亚洲饕客的心,除了特色的帝王蟹和骆梨卷,其余想得到的法式料理,无一或缺。

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电话:+66 2 001 0698地址:5th Floor, MahaNakhon CUBE, 96 Narathiwas Ratchanakharin Rd, Silom, Bangrak, Bangkok 10500网站✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

 2、 No. 37  Le Du

从名称看似为法国餐厅的Le Du其实是位在美国学习的泰国主厨所创立的现代泰式料理餐厅,食物原料讲究,皆来自当地泰国农人。长得像稀饭的泰国菜餚「Khao Chae」冰水香饭,是来到Le Du不可错过的重点菜色。

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电话:+66 92 919 9969地址:399/3 Silom Soi 7, Silom, Bangrak, Bangkok网站✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

3、 No. 36  The Dining Room at The House on Sathorn

餐厅建筑为130年前由泰国贵族所建造的大厦,在冷战、韩战期间皆曾作为重要据点,土耳其裔主厨Faith Tutak,职业生涯大多在亚洲,因此餐厅的每道菜餚都是主厨在亚洲各地旅行发想而出的「创作」。除了品嚐美食之外,更别忘了细细品味建筑的历史幽情,和背后的深刻故事。

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电话:+66 2 344 4025地址:106 North Sathorn Road, Silom, Bangrak, Bangkok 10500网站✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

4、 No. 31  Eat Me

来自纽约的主厨,将纽约的生命力和创造力,带进了曼谷这家艺廊餐厅。在这里,你可以和二到三位朋友共同享用澳洲和牛;甜品爱好者,更能在这里嚐到特色的手作冰品。无论是渴望享受浪漫夜晚的情侣,或是热爱派对的玩家,都非常适合到Eat Me感受其特有的餐点及氛围。

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电话:+66 22380931地址:Soi Pipat 2 (20 metres off Convent Road), Silom, Bangkok 10500网站✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

5、 No. 21  Issaya Siamese Club

这家极具泰国风情的餐厅,正是以现代泰国菜闻名。餐厅有着许多杰出的菜餚,惟不能错过「Yum Hua Plee」这道口感爽脆的香蕉花式沙拉。饭后甜点「Brocken Bucket」是椰子奶和茉莉花组合出的绝佳美味,非常值得一试。

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电话:+66 2 672 9040地址:4 Soi Sri Aksorn, Chua Ploeng Road, Sathorn, Bangkok 10120网站✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

6、 No. 19  Bo.Lan

餐厅取自这对夫妇主厨的中间名,Bo.Lan是一家设有自家菜园、水资源循环和废物回收系统的零碳餐厅。菜色创意来自泰国庶民家常菜、街边美食和宫廷菜餚,一律仅使用有机原料,冬瓜炖煮的红咖哩鸭是Bo.Lan的重点美食。

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电话:+66 2 260 2962地址:24 Sukhumvit 53 Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana,Krung Thep Maha Nakhon 10110网站✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

7、 No. 13  Sühring

坐落于曼谷市中心却格外宁静的邻里,Sühring是一幢为热带小花园围绕的玻璃屋,由来自德国的双胞胎Sühring兄弟所开设的德式餐厅。向来都随着四季的自然变换改变服务菜色,你可以在Sühring品嚐到德国的冷盘、腌製物和来自南德道地的麵疙瘩。

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电话:+66 2 281 1799地址:No.10, Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa, Bangkok 10120网站✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

8、 No. 5  Nahm

自2012年开幕,Nahm就登上「世界50最佳餐厅」,之后也年年未缺席,为泰式料理的指标餐厅。由澳洲主厨David Thompson所创立的Nahm,在泰国菜的研究了解下了许多功夫,甚至在原料的使用上也参与推广山林部落各式穀物,这项泰国王室赞助的计画。在Nahm所有的菜色会一起上桌,坚守共食共餐的泰食传统。

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电话:+66 2 625 3388地址:COMO Metropolitan Bangkok, 27 South Sathorn Road,Tungmahamek Sathorn, Bangkok 10120网站✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

9、 No. 1  Gaggan

连续三年蝉联「亚洲50最佳餐厅」的主厨同名餐厅Gaggan,以印度分子料理闻名,几乎是高朋满座、一位难求。当印度街头美食透过纯熟的现代料理技艺被烹煮呈现,并且因为主厨的想像力和机智,料理的极限可以说是没有边界,这样的用餐经验是不仅美味,趣味亦同时兼具。

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电话:+66 2 652 1700地址:68/1 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok, 10330网站看完这九家餐厅介绍,是不是口水直流,跃跃欲试?别犹豫了,住宿可以省、饿了不能等,现在就动身前往曼谷吧!订民宿 找AsiaYo ✓ 曼谷住宿|邻近美食聚集地

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